Chers amis,
Je vous envoie l`information de notre congrés de MaîTres d’Hôtel en Espagne ( Saragosse) ainsi que l`informatin sur nos concours de Maîtres et Barmen d`Aragón en 2018.
Je vous en prie de diffuser entre vos membres . Merci beaucoup.
CARLOS ORGAZ PALOMERA carlosorgaz@hotmail.com
à l'Institut Paul Bocuse, à Ecully, Lyon, avec Messieurs Hervé Fleury... Lire la suite
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-07/Un-service-en-salle-plus-humain-personnalise-et-attentif-une-evolution-indispensable-en-restauration.htm Comment moderniser le service en salle tout en maintenant cette tradition... Lire la suite
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"Ô Service - des talents de demain" Les arts de la table... Lire la suite
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