Vidéo: Transmission des savoir-faire et métiers de la gastronomie / Le Village international de la gastronomie 2023

Légendes photos : - Img5130 : quelques CAP1 lors du repas ; - Romain entouré par les... Lire la suite

Paris (75) Dans son restaurant étoilé Itinéraires (Paris Ve) qu'elle dit... Lire la suite

La profession a voté et a décerné le prix du sommelier... Lire la suite

Avec Corinne Hacquemand & Denis Courtiade "l'identité professionnelle"....Bravo au vainqueur Antoine... Lire la suite

https://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article4182 https://resto.zepros.fr/actus-metiers/nationales/trophee-espoir-transmission-top-depart https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/22717-article/trophee-du-maitre-d-hotel-les-inscriptions-au-trophee-espoir-transmission-sont-ouvertes https://aucoeurduchr.fr/article/evenements/les-inscriptions-pour-le-trophee-espoir-transmission-sont-ouvertes/ Lire la suite

Eugénie Ledent, étudiante en 2ème année de BTS à l’Ecole Hôtelière du... Lire la suite

News Junior Café Master-aj4 lesjourneesducafe@gmail.com   Bonjour Denis,  Voici donc le communiqué de presse... C’est un... Lire la suite

Dans les secrets des nouveaux restaurants du Crillon http://www.lepoint.fr/art-de-vivre/dans-les-secrets-des-nouveaux-restaurants-du-crillon-03-07-2017-2140019_4.php Par Thibaut Danancher Publié... Lire la suite

Anne Hidalgo remet la médaille Grand Vermeil à tous les chefs... Lire la suite

https://hospitality-on.com/fr/metiers/le-trophee-du-maitre-dhotel-redonne-ses-lettres-de-noblesses-aux-metiers-du-service-et-de Lire la suite