11ème Edition de la Coupe ” Lesdiguieres – Chartreuse” au Lycée Hôtelier de Grenoble
Michael Bouvier pour Ô Service en qualité de Jury Bar pour la 11ème Edition de la Coupe ” Lesdiguieres – Chartreuse” au Lycée Hôtelier de Grenoble…Concours réservé aux élèves, par Équipe ( Cuisinier, Pâtissier, Maitre d’Hôtel) qui a été remporté cette année par le Lycée Hôtelier de Marseille devant une Multitude De M.O.F. Cuisinier (Christian Nee, Benjamin Patissier, Philippe Girardon, Pascal Griere du Sénat), Fromager ( Bernard Mure- Ravaud) , Patissier (Alain Guinet et Mr… Patrick Casula champion du Monde) , des Maitres d’hôtel ( Jean Sébastien Aubert du Sénat et Michael Bouvier..), Sommelier ( Dominique Viala au Domaine de Clairefontaine, Frédéric Schaetzel..) et tous les Professeurs ( Édy Fourna, Denis Toralba, Olivier Segura,…) et Professionnels…
Une sélection sur dossier au départ , avec six équipes finalistes sur quatorze demandes. Un Prix Bar décerné à la candidate d’ Illkirch et Un Prix Sommellerie au Candidat de Dardilly.
Superbe Journée en toute convivialité !!!!!
Michael
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