1ère assemblée générale Ô Service : photos des professionnels présents

CF le lien dans les commentaires.... Lire la suite

http://bragarduniforms.com/video/Bragard-habit-des-chefs.mp4   Lire la suite

1. Les candidats devaient répondre à un quiz de culture professionnelle sur les... Lire la suite

https://www.latribune.fr/la-tribune-dimanche/culture-et-tendances/gastronomie-sorties/service-a-la-francaise-le-retour-du-geste-qui-enchante-la-table-1032173.html François Simon Publié le 14/09/25 à 06:30 https://www.lefigaro.fr/gastronomie/francois-simon-critique-gastronomique-et-influenceur-malgre-lui-20250519 Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/trophee-du-maitre-dhotel-2025-les-12-demi-finalistes-connus/ Après une phase d’appel à candidatures, le comité d’organisation du Trophée... Lire la suite

Une pensée émue à notre Ami François...qui perd plus qu'un Chef... Lire la suite

 Michel Lang, directeur de salle au Louis XV à Monaco, vient... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/assemblee-o-service-bilan-dune-journee-de-fete-et-de-rencontres/ http://unoeilensalle.fr/assemblee-generale-o-service-5-interviews-en-videos/ http://unoeilensalle.fr/assemblee-generale-o-service-ils-etaient-presents/ Lire la suite

...permettre au service à la française de conserver, voire de préserver... Lire la suite

"La transmission et le respect de l'autre" Ce geste est si fort,... Lire la suite