Lundi dernier s’est tenue la 2e édition de la journée dédiée à l’art du service dans les locaux du CFA Médéric. Cet événement, initié et organisé par Nadia Maazouzi, Directrice adjointe, en collaboration avec Caroline Ravenet, Coordinatrice Restaurant & Hébergement de l’école avait pour objectif de valoriser les métiers du service et les individus qui font de cette discipline un art auprès des apprentis.
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2019-05/60eme-coupe-georges-baptiste-professionnels-decouvrez-les-sujets.htm
https://www.coupe-georges-baptiste.fr/
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https://nouvellesgastronomiques.com/deces-de-kathia-schillinger-lame-du-jys-a-colmar/
Décès de Kathia Schillinger l’âme du JY’S à Colmar
29/08/2025
Kathia Schillinger, épouse... Lire la suite
Dans les secrets des nouveaux restaurants du Crillon
http://www.lepoint.fr/art-de-vivre/dans-les-secrets-des-nouveaux-restaurants-du-crillon-03-07-2017-2140019_4.php
Par Thibaut Danancher Publié... Lire la suite
https://www.vendomtalents.com/fr/actualites/interview-denis-courtiade-president-o-service-directeur-restaurant-gastronomique-hotel-plaza-athenee-paris
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