7ème Trophée Thonon Châteldon : les 10 finalistes sont dévoilés
…Présidée par la maître d’hôtel Claire Sonnet, la finale se déroulera le 7 avril au lycée Savoie Léman à Thonon-lès-Bains (74).
Après deux numéros papier en 2017, le média Un œil en... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/page-par-page.asp?f=41tVhifWid_KdLoaifXfV Lire la suite
Ce jeudi 19 janvier 2017 se sont déroulées les sélections régionales... Lire la suite
« Il n’est jamais trop tard » : Xavier Vassor, maître d’hôtel au château... Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/la-liste-des-24-jeunes-retenus-en-finale-nationale-de-la-coupe-georges-baptiste-2019/ Depuis le 8 janvier 2019, 450 élèves allant de la seconde... Lire la suite
Le retour des anciens élèves et professionnels du lycée pour promulguer... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/actualites/alexandre-larvoir-plenitude-paris-distingue-aux-premiers-lqa-sirius-awards/ Alexandre Larvoir, directeur du restaurant gastronomique Plénitude au sein de Cheval... Lire la suite
Fred Sirieix, general manager, Galvin at Windows http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/apr/17/the-art-of-service-maitre-ds-secrets-fred-sirieix?CMP=share_btn_tw Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/direct-44es-worldskills-abu-dhabi-de-podium-nathan-colette-representant-francais-service-salle/ Lire la suite
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