Eric Rousseau pour Ô Service et Serge Denizot Chef de travaux hôtellerie au LYCEE ALEXANDRE DUMAINE : De grands pros pour revaloriser les métiers du service

Présentation Conférence de presse EquipHotel 2016 Lire la suite

https://www.desalleatoi.com/denis-courtiade-plaza-athenee-paris-8e-arr-une-approche-individualisee-que-ce-soit-pour-nos-collaborateurs-comme-pour-nos-clients-constitue-le-coeur-de-nos-metiers/ Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/mercato-2025-les-changements-en-salle-et-en-sommellerie/ Lire la suite

16 04 28 Ô Service Programme de l'Assemblée Générale du lundi... Lire la suite

...Depuis 15 ans, il n'y en a que pour les chefs.... Lire la suite

https://www.notele.be/si103-media161908-deux-wallons-picards-en-finale-du-concours-du-premier-maitre-d-hotel-de-belgique-2026.html https://www.lavenir.net/regions/wallonie-picarde/mouscron/2025/12/09/concours-du-1er-maitre-dhotel-du-pays-la-wallonie-picarde-bien-representee-76YM4JBORRBD3GFWRBDNCYTKOQ/ Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-le-nouveau-service-en-salle-de-l-apres-covid-19.htm   Lire la suite

...article en cours... http://unoeilensalle.fr/louis-cozette-devient-vice-champion-du-monde-service-en-salle-aux-45es-worldskills-competition/ https://www.facebook.com/WorldSkillsFrance/photos/a.406731059363546/2340333662669933/?type=3&theater https://worldskills2019.com/en/live/closing-ceremony/ https://www.lamanchelibre.fr/actualite-760405-olympiades-des-metiers-trois-jeunes-de-normandie-medailles   https://www.worldskills-france.org/application/files/4815/6578/0120/WS2019_Louis_Cozette_35.pdf Lire la suite

Paris (75) janvier au lycée Guillaume Tirel à Paris. Prochaine étape :... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/tribune-libre-le-maitre-dhotel-est-detenteur-dun-pouvoir-le-savoir-gastronomique/ Lire la suite