Trophée René Lasserre
Ce concours est destiné à honorer la mémoire de Monsieur René Lasserre, immense Chef et Maître d’hôtel Basco-béarnais né du côté de Bayonne en 1912…
https://www.facebook.com/saphir2015
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https://www.youtube.com/watch?v=TJ344RWmPKk&t=8s Lire la suite
Yohan Jossier était le Parrain et Président du dernier Master In... Lire la suite
Ô Service souhaite rendre hommage et dire merci à Monsieur Pascal... Lire la suite
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https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/videos/table-ronde-quel-avenir-pour-le-service-a-table/ Lire la suite
Le concours, organisé par l'Umih 28 et l'association des cuisiniers du... Lire la suite
Olivier Penent partage avec... Lire la suite
http://www.atabula.com/2017/06/29/claire-sonnet-nommee-directrice-de-lecrin-restaurant-gastronomique-de-lhotel-de-crillon/ Lire la suite
Article recommandé par Mikael Rodriguez Gascogne Consulting et Président ASMA Association des... Lire la suite
https://www.linkedin.com/pulse/lost-art-ma%C3%AEtre-d-why-restaurants-need-bring-back-focus-simon-harris-bisdc/?trackingId=bVcyQPAyR6uCi0%2Fku3cQ3Q%3D%3D Simon Harris Helping Hospitality Brands Build Human-Centered Cultures & Experiences13 mars... Lire la suite
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