Interview radio de Denis Courtiade

  les lauréats, l'équipe pédagogique et Philippe Faure-Brac au centre. Deuil-la-Barre (95) Cinq apprentis... Lire la suite

Questionner pour faire progresser ses collaboratuers... Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/christophe-baron-presente-le-tp-de-noel-et-les-projets-pedagogiques-au-lycee-olivier-guichard/ Lire la suite

http://fine-dining-guide.com/interview-thomas-mercier-general-manager-stovells-sept-2016?utm_campaign=shareaholic&utm_medium=facebook&utm_source=socialnetwork Thomas Mercier has enjoyed a distinguished front of house career in... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/lise-perissat-gagne-le-ruinart-sommelier-challenge-2024/   Lire la suite

 ...Et que ces professionnels de salle se sentent autorisés à venir... Lire la suite

Il existe aujourd’hui de réelles difficultés de recrutement des professionnels de... Lire la suite

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-04/1er-prix-du-8e-concours-o-Service-des-talents-de-demain-pour-Hugo-Signori-et-Simon-Locatelli-au.htm Poligny (39) Sur 21 dossiers de 6 à 8 pages reçus, ce... Lire la suite

          Créé en 1995, le centre de documentation du lycée hôtelier mévennais... Lire la suite

Avril 2014...conférence, échange, concours, journée emploi...devant plus de 400 jeunes. Lire la suite