« Tout l’enjeu de notre métier est de savoir accueillir le client de manière unique » Un Œil en Salle…

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Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite

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https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-03-15-paul-martin-laureat-du-concours-o-service-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-03/14eme-concours-il-etait-une-fois-le-maitre-d-hotel-de-demain-pourquoi-travaille-t-on-en.htm Deux vidéos du concours https://youtu.be/GRor5K-1MfU https://youtu.be/uZWDksPhFH4 Lire la suite

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Nice (06) C'est en terre niçoise que l'élève de Tecomah et... Lire la suite