Emmanuel Fournis [trophy table art]Parce qu'il croit à la transmission, Emmanuel a une vision pour les jeunes. Il a aussi une vision du service en salle. Certes, il est l'ambassadeur de la Fondation Paul Bocuse. Certes, il croit à la jeunesse et il croit que la génération montante est porteuse d'une formidable énergie. C'est de sa propre énergie et de sa passion pour transmettre tout ce qu'il a appris qu'il nous parle à l'occasion de l'édition Guyane du Trophy Table Art. S'il n'existait pas, il faudrait l'inventer…
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http://unoeilensalle.fr/victoire-du-lycee-hotelier-du-touquet-au-trophee-avenir-raymond-vaudard/
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https://unoeilensalle.fr/actualites/table-ronde-serbotel-2025-emy-apprentie-en-service-un-manga-pour-reveler-les-metiers-de-la-salle/
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@tatianapassavant
@eleajoly
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http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-03/Pauline-Taboureau-et-Lucas-Poirel-remportent-le-trophee-Frederic-Delair.htm
Paris (75) La deuxième édition de ce concours dédié à la... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/formations/la-2eme-edition-des-bourses-de-lassociation-jean-claude-vrinat-remises-par-franka-holtmann-le-meurice-paris/
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