21Mai
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Le Magazine Le Chef honore Ô Service & Denis Courtiade, page 14 & page 42
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Ô Service félicite les jeunes Talents de demain et Patrick Chauvin du Lycée Albert de Mun au service de notre Président !
http://unoeilensalle.fr/a-rencontre-president-emmanuel-macron-lycee-albert-de-mun/ http://www.albertdemun.eu/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-02/Les-BTS-Hotellerie-du-lycee-Albert-de-Mun-rencontrent-le-president.htm Lire la suite
04Juil
“Service à la française” avec RFI et Clémence Denavit pour son émission Le Goût du Monde … à écouter le 14 juillet !
http://www.rfi.fr/emission/le-gout-monde Lire la suite
14Mai
Talents Mauriciens : 5. Adam Ramsahye
http://www.ilemauricetourisme.info/talents-mauriciens---5--adam-ramsahye--restaurant-alain-ducasse-au-plaza-athenee--3-etoiles-michelin--paris Lire la suite
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Des trophées d’excellence au lycée Anne-Sophie Pic à Toulon avec Thierry Di Tullio
https://www.varmatin.com/vie-locale/des-trophees-d-excellence-au-lycee-anne-sophie-pic-980696 Les maîtres ont longuement délibéré. Les trophées 2025 Évan-Ardouin ont été... Lire la suite
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# 8 … à savourer sans modération ! Ô Service.
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28Oct
Céline Boinon (Prairial, Lyon) / Audrey Klein (Jérémy Galvan, Lyon) / Alicia Poupeney (Auberge du Père Bise Jean Sulpice, Talloires) & Maud Guichardaz (Domaine du Colombier, Saint-Léger-en-Bray)
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01Fév
Pour la 4ème fois en un an, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand décroche un titre régional en commercialisation et services en restaurant (CSR).
Légende des photos : Miguel accompagné de professeurs ayant participé à la... Lire la suite
05Déc
Serveur-vendeur, faites appel aux sens… par André Picca
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2020-12/fiche-pratique-serveur-vendeur-faites-appel-aux-sens.htm Le personnel en salle doit utiliser tous les moyens à sa... Lire la suite
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