17Mar
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20Avr
Ô Service félicite David Biraud
http://unoeilensalle.fr/jon-arvid-rosengren-elu-meilleur-sommelier-du-monde-2016/ Lire la suite
30Jan
Yohan Josssier au “Master in Service”
Présidé par Yohan Jossier, directeur de salle chez Régis et Jacques... Lire la suite
09Mai
Quand les Entreprises ouvrent leurs portes aux Jeunes Talents de demain…le Plaza Athénée souhaite la bienvenue aux Apprentis : Perron Stéphanie, Louis Emma, Préneau Melody, Pradaux Ludivine, Huguet Ophélie, Duwel Gwendoline, Roturier Emma, Bertrand Marie, Preneau Alexis, Vigier Maxime, Correia Benjamin, Belory Eva & Noncent Mac-Charles.
merci à leur accompagnatrice : Sandrine Pronost merci à l'organisateur: Cyril Mauboussin ...nous... Lire la suite
01Nov
Corinne Hacquemand
Enseignante exemplaire pour Ô Service... https://www.dropbox.com/s/nxcrj0595shgrt3/interview%20Osmose%20Corinne%20HACQUEMAND%2023%20oct%202014%20audio.m4a?dl=0 Lire la suite
23Mar
Paul Martin remporte le 14ème concours « Il était une fois le maître d’hôtel de demain » sur les Nouvelles Gastronomiques @sandrinekauffer
https://nouvellesgastronomiques.com/paul-martin-remporte-le-14eme-concours-il-etait-une-fois-le-maitre-dhotel-de-demain-par-denis-courtiade/ Lire la suite
12Déc
Les lauréats en salle et sommellerie des Trophées Gault&Millau 2021 sont…Vincent Labarsouque (Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse) & Rodolphe Pugnat (La Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil)
https://unoeilensalle.fr/les-laureats-en-salle-et-sommellerie-des-trophees-gaultmillau-2021-sont/ Lire la suite
25Sep
La tête dans les étoiles au Lycée Hôtelier de Bazeilles
http://www.ac-reims.fr/cid93346/-la-tete-dans-les-etoiles-avec-denis-courtiade.html DOC250915-25092015100738 Lire la suite
13Avr
Eric Rousseau et Denis Courtiade à Poligny, Jura
Journée objectif emploi au lycée Hyacinthe Friant Poligny (39) Depuis 23 ans,... Lire la suite
05Oct
Le Magazine Le Chef honore Ô Service & Denis Courtiade, page 14 & page 42
http://emagazine.lechef.com/lechef_octobre_2015 Lire la suite
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