Ateliers d’initiation aux arts de la table par la Fondation Paul Bocuse, partenaire des Etoiles de Mougins
LANG Michel Directeur de Restaurant Louis XV*** Monaco
REBAUDOT Sébastien Directeur de Restaurant adjoint Louis XV*** Monaco
THOMAS Yannick Directeur de Restaurant Paloma** Mougins
DEMOLLIENS Thierry Directeur de Restaurant Le Faventia* Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort Tourrettes
FOURNIS Emmanuel Consultant, Maître d’Hôtel et Professeur de restaurant Ambassadeur de l’association «Ô Service – des Talents de Demain»
GOUTTENOIRE Laetitia Chargée de Missions et Projets Fondation Paul Bocuse
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2016-05/Les-Etoiles-de-Mougins-reunissent-plus-de-130-chefs-du-10-au-12-juin.htm
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