Ô Service félicite Fréderic Kaiser

http://emagazine.lechef.com/lechef_avril_2015 Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/challenge-un-oeil-en-salle-2026-quatre-laureats-distingues-apres-un-grand-oral-passionnant-et-riche-en-emotions/ Quatre critères de notation ont permis de départager les candidats : la... Lire la suite

Ô Service valorise les métiers de service lors du lancement de... Lire la suite

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Une quinzaine d’établissements à Paris et en province imposent la veste... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/techniques-salle/technique-ouverture-du-porto-au-feu-ou-a-la-pince-par-xavier-thuizat/ https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/initiatives-tendances/le-porto-un-vin-au-terrain-de-jeu-extraordinaire-selon-xavier-thuizat/ Lire la suite

Lors des premières assises des métiers de la salle, la profession... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/coupe-georges-baptiste-2024-les-laureats-des-selections-regionales/ Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-10/en-angleterre-un-restaurant-emploie-des-robots-comme-serveurs.htm Les réactions des serveurs Pour prendre les commandes, ce sont d’authentiques humains... Lire la suite

Charles-Henri Moëc, 20 ans, est apprenti maître d'hôtel en BTS au... Lire la suite