MOF maître d’hôtel 2022 : les 12 finalistes sont…

04Juil

MOF maître d’hôtel 2022 : les 12 finalistes sont…

Par Actualités 0 Commentaires
https://unoeilensalle.fr/concours/concours-mof-maitre-dhotel-2022-les-12-finalistes-sont/
  • Stéphane Aignel, Hôtel Le Bristol à Paris (75)
  • Christophe Baron, lycée hôtelier Olivier Guichard de Guérande (44)
  • François Calvez, Hôtel Les Bories à Gordes (84)
  • Joseph Desserprix, La Scène à Paris (75)
  • Pauline Froidurot-Gachet, La Chèvre d’Or à Eze-Villages (06)
  • Yoann Gregory, yam’Tcha à Paris (75)
  • Nathanaël Haury, Paris Society 
  • Romain Henry, Libertat à Nébian (34)
  • Elsa Jeanvoine, L’Azimut à Courchevel (73)
  • Morin Louis, Maison Wenger à Le Noirmont (Suisse)
  • Pierre-Marie Ragon, Hôtel Martinez à Cannes (06)
  • Bernard Ricolleau, Institut Paul Bocuse à Écully (69

 

Partager cette publication

Auteur

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Related Posts

09Jan

Avec François Pipala

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-12/La-technique-de-Francois-Pipala-la-decoupe-de-la-Poularde-en-vessie.htm Lire la suite

22Sep

Fête de la Gastronomie au Lycée Guillaume Tirel

...merci à Olivier Tang! ... Lire la suite

11Mar

Le CFA Médéric fête la Journée des droits des femmes avec Claire Sonnet & Caroline Ravenet / projet initié par Nadia Maazouzi

https://www.lechef.com/au-quotidien/2022-03-08-le-cfa-mederic-fete-la-journee-des-droits-des-femmes/#:~:text=Ce%20mardi%208%20mars%2C%20%C3%A0,diff%C3%A9rents%20m%C3%A9tiers%20de Lire la suite

07Fév

4 PRIX D’EXCELLENCE au 68e Congrès des Grandes Tables du Monde…bravo à Esteban Valle Trujillo

https://www.lechef.com/au-quotidien/2024-02-07-retour-sur-le-68e-congres-des-grandes-tables-du-monde/   Le 6 février au soir, l’association a également révélé au Musée... Lire la suite

11Nov

Rencontres de l’Etudiant : tourisme, hôtellerie, restauration – PARIS Samedi 12 novembre – PARIS – Espace Charenton avec Ô Service

https://rencontres-de-l-etudiant-tourisme-hotellerie-restauration-paris.salon.letudiant.fr/ https://www.letudiant.fr/ Conférences  / Rencontres de l’Etudiant, le samedi 12 novembre prochain dès... Lire la suite

28Fév

Un concours européen pour désigner le meilleur trancheur à l’Institut St Joseph de La Louvière avec Estéban Valle et Denis Gajda pour Ô Service.

Bonjour Denis, Voici la photo du 3° Concours Trancheur Junior Européen. Les organisateurs... Lire la suite

20Juil

Fête de la Gastronomie 2016 : Les acteurs des métiers de la salle sont invités à inscrire leur événement !

Les idées sont infinies : parler des différents couverts et verres existants ;... Lire la suite

21Mar

2ème place en service pour la France au Trophée International Mille 2023 …

https://www.lechef.com/au-quotidien/2023-03-22-la-france-et-lautriche-laureats-du-trophee-mille-international/ https://www.trophee-mille.fr/ Bravo aux gagnants autrichiens de cette édition 2023 https://www.trophee-mille.fr/trophee-mille-international/ Lire la suite

01Fév

Radio : “Manger vrai” avec Henri Salamone et Ô Service

CF le lien dans les commentaires.... Lire la suite

16Avr

Synthèse des travaux menés sur l’uniforme pour le concours Ô Service

Photos : Jéromine est accompagné par Joseph Desserprix 1er Maître d'Hôtel au... Lire la suite