Concours Général des Métiers de la restauration 2023

17Mai17 mai 2023

Concours Général des Métiers de la restauration 2023

Par Denis Courtiade Actualités 0 Commentaires

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Denis Courtiade

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Technique de salle : la découpe de la sole meunière au Rolancy’s, avec Sébastien Semenutine et Jacques Rolancy.

Nice (06) Au Rolancy's, restaurant niçois, la découpe du poisson fait partie... Lire la suite

18Mai18 mai 2016

Appel à candidature pour le concours Le triathlon des arts gourmands, finale le 28 novembre prochain au lycée Hélène Funay au Mans.

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04Oct4 octobre 2023

Lancement de la deuxième édition du Challenge Un œil en salle

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03Avr3 avril 2025

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Bragard 2018 – partenaire d’-Ô Service- et du -Trophée du Maître d’Hôtel-

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