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Le 29 novembre, 3 écoles seront en finale à Paris pour gagner le 1er prix du meilleur petit-déjeuner & brunch de France !
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16Sep
Service à la française : le retour du geste qui enchante la table par François Simon
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15Déc
Le meilleur trancheur d’Europe est là, bravo Esteban Valle !!!
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Olivier Novelli & Michel Lang Ô Service des jeunes Talents Escoffier 2019 – Bravo à Camille et à Clémence
https://www.nice-premium.com/actualite,42/local,5/le-concours-jeunes-talents-escoffier-recompense-la-nouvelle-generation,25779.html C'est le binôme de l'école Hôtelière d'Avignon qui s'est qualifié pour... Lire la suite
07Déc
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Olivier Novelli devient le directeur de salle du restaurant gastronomique trois étoiles d’Anne-Sophie Pic
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Chloé Laroche (L’Astrance, Paris) : « Le vin n’est plus le seul compagnon de table ! »
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Ô Service félicite Michael Claire de l’Ecole Hôtelière Sainte Thérèse, apprentis d’Auteuil pour sa qualification à la Coupe George Baptiste
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