La profession a voté et a décerné le prix du sommelier de l’année 2025 à @stevegellot du restaurant @maison_annedebretagne lors de la soirée des Trophées Le Chef !
Stéphane Trapier parrain de la 4ème édition du Trophée Royal Picardy
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-02/ninot-reulet-du-lycee-hotelier-de-grenoble-remporte-le-4eme-trophee-royal-picardy.htm
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?rubrique454
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-01/stephane-trapier-parrain-de-la-3eme-edition-du-trophee-royal-picardy.htm
Anthony... Lire la suite
https://www.journaldespalaces.com/article-71334-un-menu-ambitieux-et-un-parfum-d-international-pour-o-service-des-talents-de-demain.html
https://www.journaldespalaces.com/en/article-71333-an-ambitious-menu-and-an-international-flavour-for-o-service-des-talents-de-demain.html
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https://unoeilensalle.fr/concours-a-vous-maitres-dhotel-de-demain-comment-rendre-visible-votre-metier/
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3445
Ô Service, Corinne & Moi-même sommes très heureux de partager avec vous... Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/concours/concours-mof-maitre-dhotel-2022-les-12-finalistes-sont/
Stéphane Aignel, Hôtel Le Bristol à Paris (75)
Christophe Baron, lycée hôtelier Olivier Guichard de... Lire la suite
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