A vos kiosques….Cuisines (R)évolution avec vos Ambassadeurs Corinne Hacquemand & Denis Courtiade

Pour information : Olivier Novelli, MOF 2011 et vice-président de l'association Ô Service... Lire la suite

https://www.lechef.com/au-quotidien/2018-06-28-o-service-une-3eme-ag-sous-le-signe-de-la-convivialite/ https://france.julienbinz.com/3eme-AG-de-l-association-O-service-des-talents-de-demain_a1283.html https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-07/o-Service-reunit-la-profession-pour-valoriser-les-talents-de-demain.htm http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3035 https://www.restovisio.com/pro/video-video-assemblee-generale-o-servi-7403.htm Lire la suite

http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=86974 Lire la suite

Ci-après, voici le lien pour consulter le n°71 de la REVUE... Lire la suite

avec Sébastien Rival et Damien Mazaudoux par Hélène Binet pour un Œil en salle https://unoeilensalle.fr/post-covid-les-metiers-de-service-se-reinventent-pour-rassurer-leur-clientele-et-garantir-une-experience-optimale-en-salle/   Lire la suite

Qui sont les 2 lauréats de la coupe Georges Baptiste 2017... Lire la suite

Jouy-en-Josas (78) L'Association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des... Lire la suite

Concours "L'Identité Professionnelle du Maître d'Hôtel du XXIème siècle" ... Lire la suite

https://vatel-bordeaux.com/2024/04/17/sommelier-enzo-ferrantin-interview-1st-sommelier-jean-imbert-gastronomic-restaurant-at-the-plaza-athenee/ https://www.vatel.fr/fr/actualites-ecole-hotellerie/metiers/sommellerie-interview-denzo-ferrantin-1er-sommelier-restaurant-gastronomique-jean-imbert-au-plaza-athenee-1054 Lire la suite

L’art du service passe à l’offensive ... Lire la suite