De création plus récente (2005) il est décerné à une personne, le plus souvent un Directeur de restaurant, pour la qualité de la salle, du décor, de la réception, du service, et de l’accueil.
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http://www.intergastronom.net/grand-prix-de-lart-de-la-salle
Lyon (69) Le club hôtelier a récompensé, lundi 27 juin, les... Lire la suite
Bellefontaine (972 - Martinique) Le lycée polyvalent du Nord-Caraïbe a accueilli... Lire la suite
Une quinzaine d’établissements à Paris et en province imposent la veste... Lire la suite
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2022-04/3-trophees-pour-l-ecole-hoteliere-du-perigord.htm Jeudi 31 mars 2022, à l’occasion de la cérémonie officielle de... Lire la suite
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A quatre mains ! Après 10 mois d’échanges, d’écriture, de relectures, de... Lire la suite
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...sur le Salin Equip Hôtel, lire page 6 http://www.equiphoteldaily.com/sites/default/files/dailies/2014/Day1/files/assets/common/downloads/EquipHotel-Daily-Day1.pdf Lire la suite
http://unoeilensalle.fr/6e-sens-by-sirha-80-etudiants-de-linstitut-paul-bocuse-ont-servi-1200-couverts-sur-5-jours/ Comme à chaque édition du Sirha, l’Institut Paul Bocuse est mise... Lire la suite
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