Au Lycée des Métiers de Sainte-Anne à Saint-Nazaire…
04Mai
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Lancement de la deuxième édition du Challenge Un œil en salle
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Service à la française : le retour du geste qui enchante la table par François Simon
https://www.latribune.fr/la-tribune-dimanche/culture-et-tendances/gastronomie-sorties/service-a-la-francaise-le-retour-du-geste-qui-enchante-la-table-1032173.html François Simon Publié le 14/09/25 à 06:30 https://www.lefigaro.fr/gastronomie/francois-simon-critique-gastronomique-et-influenceur-malgre-lui-20250519 Lire la suite
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La Semaine du Goût à l’EPMTTH, 2ème journée avec et pour les jeunes talents, de nouveau Ô Service en nombre: merci à Cécile Gaillard, Emmanuel Fournis, Guillaume Bonnard, Joseph Desserprix, Camille Bostyn, Flavien Develet, Florian Minet…
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Éric Beaumard élu Meilleur directeur de salle par Les Grandes Tables du Monde
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« L’apprentissage est un bon compromis pour gagner son indépendance »
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1ère assemblée générale Ô Service : photos des professionnels présents
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Ô Service de Tables en fête à l’Institut Paul Bocuse
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Visite des BTS Hôtellerie de Sainte Savine à l’entre deux tours de la présidentielle avec Stéphane Guénaud Ambassadeur d’Ô Service…
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Podcast : Claire Sonnet répond aux questions de Céline Nasution, Présidente de la Communauté AVENIR
https://youtu.be/ghFl3AHHHqs Céline Nasution cnasution@communauteavenir.fr Comment appréhender et accompagner le retour en activité des équipes... Lire la suite
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