Comment déguster un vin https://www.youtube.com/watch?v=umWDOoa5pes Le décantage https://www.youtube.com/watch?v=dX4_pVrImlg Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade
Maxime BLAISE a écrit : -------------------- Bonjour, Nous recherchons un chef de rang ainsi que un assistant Maître d'hôtel pour le nouveau restaurant "villa René Lalique" a Wingen sur Moder avec le chef Jean Georges Klein et Romain Iltis meilleur sommelier de France 2012 et meilleur ouvrier de France 2015. Me contacter pour plus de renseignements SALLE : •...
Créée en juillet 2012, l'association qui milite pour la revalorisation des métiers de la salle a tenu sa première assemblée générale à Paris. L'heure était au bilan et aux projets. Une partie du bureau de O service lors de la première assemblée générale le 22 juin au Plaza Athénée à Paris. L'association « Ô Service - des...
Nous allons commencer à partager avec vous les vidéos réalisées sur les thématiques suivantes: DECOUPAGES et FLAMBAGES par Estéban Valle.... Ô Service rappelle qu'il n'y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises...D Courtiade Vidéo 1: "Making of" du tournage et des...
Une journée pour recruter et Bio à l'EPMTTH L'école de Paris des métiers de la table du tourisme et de l'hôtellerie a tenu son 2e forum-emploi de l'année. Pierre Mendes, chargé des relations entreprises, Christophe Karleskind, développeur de l'apprentissage et Ismaël Menault, directeur du CFA, ont reçu les responsables du recrutement des grandes sociétés désormais partenaires...
Pour le restaurant/lounge de Monsieur GRANJON "Vente Privée .com" Nous recherchons un Chef de Rang pour la rentrée ( septembre ). Juste pour rappel nous sommes ouvert du lundi au vendredi au déjeuner uniquement, nous pouvons parfois faire des diners ou cocktails dinatoires... Fermé tous les jours fériés ( 14 couverts en Gastronomique, et entre 15 et 20 couverts...
L’association « Ô Service - des talents de demain » remercie madame Laurence Bloch, Directrice de l’Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection à Paris pour la qualité de son accueil. En effet, c’est sur l’invitation de cette dernière qu’a pu se tenir ce lundi 22 juin 2015 le conseil annuel d’administration d’Ô Service. L'ordre du jour concernait: * Point sur les actions menées en 2014/2015 bilan des interventions...
Une visite pertinente chez Alléno Paris pour des jeunes du lycée François Rabelais Frédéric Pedrono, directeur de restaurant de Alléno Paris - Pavillon Ledoyen situé sur les Champs-Elysées, élu meilleur maître d'hôtel 2015 du guide Pudlo, a accueilli des élèves de première année CAP et Bac professionnel commercialisation et services en restauration du lycée François...
Caroline Lienart. Avec le soutien de Romain Meder Chef de cuisine du restaurant gastronomique Alain Ducasse au Plaza Athénée et Denis Courtiade Président Fondateur de l'Association "Ô Service - des talents de demain"... Caroline représentera la France lors des championnats du monde "WorldSkills" à Sao Paulo du 8 au 18 aout 2015.
© Copyright 2020. Tous droits réservés.