A l'occasion de la nouvelle année, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand souhaite mettre en avant une nouvelle formation et les élèves qui la composent. Celle--ci est destinée aux jeunes en situation de handicap désireux de s'orienter professionnellement vers les métiers de l'hôtellerie-restauration. Cette première promotion d'APH (Aide Personnalisée au Handicap), regroupant 6 élèves tant en...
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...merci au Magazine 3 Etoiles / @sylviebonin @mauricebeaudoin @dominiquefaye @magazine3etoiles / #serviceclient #restaurant #restauration #hospitality #hospitalite #servicealafrancaise Les Éditions BPI Antoine Viollette @valerievrinat Jean-Marie Ancher @andreterrail Trophée du Maître d'Hôtel Trophée Frédéric Delair Officiel Café Joyeux Hotel Plaza Athenee Dorchester Collection Anna Crupano @meganepantanella Ô Service des talents de demain #vocation #reussite Caroline Ravenet
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(UMOF) Ils sont cinq lauréats pour cette 27ème session dans la classe « maître d’hôtel, du service et des arts de la table » !! 🥳 Cinq noms qui rejoignent la grande famille du titre "Un des Meilleurs Ouvriers de France" !! elsa jeanvoine devient ainsi la troisième femme titrée dans cette discipline 🇫🇷🇫🇷 🥇 elsa jeanvoine, YOANN GREGORY, Joseph Desserprix, Louis Morin, Pierre-Marie...
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Bravo aux jeunes Talents; Concours : Service – Sommellerie➢ 1er prix : Ecole Hôtelière Lesdiguières de Grenoble, Adèle Vitrou et Gianni Martin Montaldo➢ 2ème prix : CFA Médéric de Paris, Victoria Tetault et Pierre-Antoine Benoit➢ 3ème prix : Lycée des Métiers de Bazeilles, Eva Renac et Clément Varoquier➢ Prix Spécial – Carré des producteurs : Lycée Edouard Herriot...
Article : Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand n'oublie pas ses anciens élèves. En témoigne la soirée organisée pour la remise des diplômes aux distingués de la session de juin 2022 (CAP, Bac Pro et Mentions Complémentaires). A ceux-ci sont venus s'ajouter les sommeliers des deux années précédentes qui n'avaient pas pu, en raison du Covid,...
Alors qu’il cumule aujourd’hui quarante ans de carrière de service en salle, Hervé Parmentier souhaitait initialement devenir cuisinier. Mais en arrivant à La Côte Saint-Jacques, en 1983, l’apprenti n’a d’autre choix que d’être en salle. Là, c’est le déclic. « La deuxième année, on m’a proposé d’aller en cuisine, et en fin de compte j’ai...
