09Oct
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16Mai
Concours Général des Métiers 2017…à l’École Hôtelière Jean Drouant…Ô Service en force avec les Jeunes Talents nationaux de demain!
« Photos : avec l'aimable autorisation du Site national de ressources... Lire la suite
02Nov
Hervé Parmentier (Pierre Gagnaire Paris) : « Pour fidéliser son personnel de salle, il faut favoriser une évolution dans l’entreprise »
http://unoeilensalle.fr/herve-parmentier-pierre-gagnaire-paris-pour-fideliser-son-personnel-de-salle-il-faut-favoriser-une-evolution-dans-lentreprise/ Lire la suite
22Oct
Ô Service du Bocuse d’Or 2025 avec les jeunes Talents de Ferrandi – Paris
https://www.instagram.com/bocusedor/ IMG_8189 IMG_8225 IMG_8241 IMG_8257 Lire la suite
08Nov
Directeur de Salle de l’Année 2024 : Thierry Pruvot décroche le trophée Gault & Millau
https://fr.gaultmillau.com/news/directeur-de-salle-de-l-annee-2024-thierry-pruvot-decroche-le-trophee-gault-millau?fbclid=IwAR1IC7kj-tnw7vajE0-7AZcOqUqq-oh9_ot0zMLsqYDgj10FyvNm5oUq2D0 https://resto.zepros.fr/actus-metiers/guide-gaultmillau-france-2024-sacre-yoann-conte-cuisinier-annee?utm_source=dialoginsight&utm_medium=email&utm_campaign=NL%20Zepros%20Resto%2008%2f11%2f23&oft_id=52392995&oft_k=J9zxRASQ&oft_lk=h6jovY&oft_d=638350319195100000 Lire la suite
19Nov
Le 25ème Salon du Terroir de Rueil le 27, 28, 29 nov 2015, avec la présence d’Ô Service le 28, dès 11h
http://gout-avenir-tradition.fr/brochure.htm Lire la suite
09Oct
MAF sommellerie 2024 : 4 lauréats distingués
https://unoeilensalle.fr/concours/maf-sommellerie-2024-4-laureats-distingues/ ...Fin des épreuves à 18h. Le temps des délibérations, les résultats... Lire la suite
09Fév
Lancement de la 3ème édition du Trophée Frédéric Delair parrainée par Franck Ferrand
Communiqué de presse Trophée Frédéric Delair 070218 https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-10/3eme-edition-du-Trophee-National-Frederic-Delair-les-inscription-sont-lancees.htm http://unoeilensalle.fr/trophee-frederic-delair-2018-6-equipes-lice/ http://www.lechef.com/au-quotidien/2018-02-09-6-equipes-en-lice-pour-la-3eme-edition-du-trophee-frederic-delair/ Lire la suite
08Déc
Trophée Lasserre 2015
....félicitons Gil Galasso pour son Art de la Mise en Scène...et... Lire la suite
03Oct
Ô Service encourage les visites Ecoles-Entreprises-Ecoles afin de créer du lien entre Jeunes Apprenants / Enseignants & Professionnels
Chers Collègues, Claire SONNET directrice de restaurant « L’Ecrin » – Hôtel de Crillon Frédéric ROUEN directeur de... Lire la suite
08Juin
Jean-Luc Frusetta : « Les métiers de la salle correspondent davantage aux aspirations de la génération actuelle que la cuisine »
http://unoeilensalle.fr/jean-luc-frusetta-les-metiers-de-la-salle-correspondent-davantage-aux-aspirations-de-la-generation-actuelle-que-la-cuisine/ Lire la suite
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