Par Thomas Varin Publié le 20/07/2025 à 18:00Plongez en images dans la cave du mythique Plaza Athénée à Paris et découvrez ses trésors en compagnie de Laurent Roucayrol, chef sommelier de l'emblématique palace parisien depuis 25 ans. https://www.larvf.com/visite-exclusive-de-la-cave-du-plaza-athenee-video,4905725.asp
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Douze finalistes retenus pour la Coupe du monde des maîtres d’hôtel 2026 La Coupe du monde des maîtres d’hôtel, organisée par la World Cup Head Waiter Association présidée par le MOF Serge Goulaieff et vice-présidée par Frank Josserand et Thierry Millet, a retenu douze finalistes pour sa première édition, dont la finale se tiendra le 1er décembre prochain au lycée...
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Giovanni Pitton, nouveau directeur de salle au Louis XV - Alain Ducasse - Le Chef
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