Avec Olivier Novelli

09Jan9 janvier 2015

Avec Olivier Novelli

Par DENIS COURTIADE Actualités 0 Commentaires

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/recette/2014-10/Technique-de-salle-la-preparation-du-souffle-par-Olivier-Novelli.htm?fd=olivier%20and%20novelli

Auteur

DENIS COURTIADE

Laisser un commentaire Annuler la réponse

09Sep9 septembre 2016

François Calvez: à Gordes, le maître d’hôtel révise pour défier le gratin

http://www.laprovence.com/article/edition-vaucluse/4104736/a-gordes-le-maitre-dhotel-revise-pour-defier-le-gratin.html http://www.letropheedumaitredhotel.com/ Lire la suite

16Mar16 mars 2017

Forum Emploi « LHR » du jeudi 16 mars 2017 avec Ô Service en force

« La Team Ô Service » qui sera à ce jour présente, à... Lire la suite

09Oct9 octobre 2024

Vidéo : Théo Salamin, restaurant manager au Mirador au Mont-Pèlerin et demi-finaliste du Trophée du Maître d’hôtel 2025

https://www.lfm.ch/podcasts/le-6-9-lfm-linvite%c2%b7e-qui-fait-lactu-08-10-2024-0721-072923/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR3HtuHEj3e6DcZn9oMfh01uLqGBXsH-ofu35afyt6OyJMXSOtUufAD1Z_A_aem_vXYxiefT510WmDNSOSl7Qg Lire la suite

17Juin17 juin 2015

Fréderic Kaiser & Olivier Novelli

Parce que le fromage semble moins plébiscité face aux desserts en... Lire la suite

23Mai23 mai 2020

Lancement du challenge « une passion un talent » par les Disciples Escoffier France

https://deniscourtiade.fr/index.php/2020/05/22/les-disciples-escoffier-pays-france-lancement-du-challenge-une-passion-un-talent-unepassionuntalent/ Lire la suite