Appel à concours national 2ème édition Trophée du Petit Déjeuner Gourmand Nouveauté : Prix des Ecoles Hôtelières et CFA Bonjour M. Courtiade, Fort d'un premier succès en 2017, le Trophée du Petit Déjeuner Gourmand revient en 2018 avec une nouveauté, le Prix des Ecoles Hôtelières et des CFA. J'ai pensé que ce grand concours national...
Remise des diplômes aux élèves du Lycée Hôtelier et CFA Raymond Mondon de Metz. Cérémonie qui s’est tenue à la Préfecture de Metz avec la présence du Préfet, où Frédéric Kaiser était parrain de promotion pour les filières en « service, art de la table ». IMG_2640 http://www4.ac-nancy-metz.fr/lyc-mondon-metz/
http://www.meilleursouvriersdefrance.info/concours.php Chers Collègues, Nous sommes très heureux de vous compter parmi les 55 jurys, dont 8 MOF, 5 MAF, lauréat Trophée Maître d’Hôtel, Trophée Delair, Vaudard – CGB…, de la finale Nationale du MAF « Un des Meilleur Apprentis de France » Restaurant 2017, qui ce déroulera le : Mercredi 22 novembre 2017 Lycée François RABELAIS 1, rue Fr. Rabelais 93 440...
http://cotedazur.julienbinz.com/Michel-Lang-La-passion-du-service_a93.html Au Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Michel Lang orchestre le service pour le plus grand bonheur de clients exigeants. A l'occasion de ses 25 ans dans l'établissement, il s'est confié aux Nouvelles Gastronomiques de la Côte d'Azur et Monaco. Retour sur un entretien exclusif...
Toi aussi, tu veux vivre cette expérience inoubliable ?! Alors tente ta chance et inscris-toi pour les 45es Olympiades des Métiers 2018-2019 ! Les jeunes filles et garçons, âgés de moins de 23 ans, désireux de vivre une aventure unique, peuvent tenter leur chance et s’inscrire dès à présent pour participer à la prochaine...
http://www.thoumieux.fr/ merci de contacter directement monsieur Brieuc Grenet: 0631421092 brieuc@thoumieux.com
Pour l’ouverture prochaine du Café Pouchkine, nous recherchons activement encore des Chefs De Rang CDI - salaire : 15% Merci d’avance l’adresse mail pour envoyer votre candidature : gchamotrooke@maison-dellos.com http://cafe-pouchkine.fr/#2
Comme convenu voici en annexe le dossier de candidature et le règlement du 3eme Trophée DELAIR destiné aux étudiants « hôtellerie et restauration » du CAP au BTS, la finale se déroulera le jeudi 5 avril 2018 au sein du Lycée Jean Drouant à Paris. Stéphane Trapier Directeur de Salle La Tour d'Argent, Paris Règlement du 3ème Trophée...
Lauréate du concours « Les Disciples d’Escoffier » en février 2017 et mon Baccalauréat Professionnel service et commercialisation avec mention bien, en poche, je décide de lancer ma carrière dans la ville lumière. Originaire de Perpignan et d’une lignée de restaurateurs, mon père, mon premier mentor, m’a transmis les valeurs et la passion du service et des Arts...
...Depuis 15 ans, il n'y en a que pour les chefs. Pourtant, sans personnel accueillant dans un restaurant, il n'y aurait pas de clients... Aujourd'hui, les métiers de salle sont de plus en plus mis en avant. À commencer par le chef d'orchestre de l'établissement: le directeur. https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/a0606213-d13c-45ae-87cf-008a8f51785a/_L_Express_Directeur_de_restaurant_la_revanche_de_la_salle_10_novembre_2017.pdf
