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Le mercredi 26 avril 2017, la Mairie de Paris a honoré les bistrots de la Capitale et sa bistronomie…les Jeunes Talents du CFA MEDERIC ont participé à la fête…ils étaient encadrés par Mr Jean François Tostivint, directeur adjoint, et par leurs formateurs, François Zède et Caroline Ravenet.

http://www.francesoir.fr/actualites-societe-lifestyle/paris-honore-ses-bistrots-et-la-bistronomie Article :  Le mercredi 26 avril 2017, la Mairie de Paris a honoré les bistrots de la Capitale et sa bistronomie. La Maire de Paris, Anne Hidalgo, à côté du Chef Alain Ducasse, ont remis la médaille de la ville à 100 de ces véritables symboles de l’identité de Paris qui incarnent les nouvelles tendances...

Mise en Place d’une soirée gastronomique avec comme thématique l’Opéra dans tous ses états…avec les Jeunes Talents de Bazeilles sous la baguette de Benoit Delalain

"Opéra Bouff’" : Le Mariage de l’Opéra et de la Gastronomie  : Marier l’art de l’Opéra avec l’art de la gastronomie avec un service à la française... .Création d’un partenariat avec l’Opéra de Reims. Projet opéra INFO. docx  

Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée hôtelier de Thonon, et Laura Perrier (bac technique) du lycée hôtelier d’Orvault, remportent l’édition 2017 du Trophée THONON CHATELDON… Présidente du Jury et marraine de cette 7e édition Claire Sonnet pour Ô Service.

Mélina Fauvel (bac professionnel) du lycée hôtelier de Thonon, et Laura Perrier (bac technique) du lycée hôtelier d’Orvault, remportent l’édition 2017 du Trophée THONON CHATELDON et sont félicitées par Mr Michel Lugnier, Inspecteur Général de l’éducation nationale, pour la filière hôtellerie restauration, dont la présence témoigne de la grande qualité de ce concours pour...

Maître d’Hôtel, Sommelier, Commis de Rang, Commis Sommelier, restaurant “Le Mirazur”, 06 Menton

Bonjour Monsieur Courtiade, Notre restaurant "Le Mirazur" à Menton, 2 étoiles Michelin, Relais et Châteaux, Grande Tables du Monde,  recrute commis sommelier/sommelier, commis de salle et maitre d'hotel. Disponible dans de brefs délais. Anglais impératif pour les poste de sommelier et maitre d'hotel, italien un plus. Contrat en CDD. Nous recherchons des personnes motivées, dynamiques ayant l'esprit d'équipe pour rejoindre...

Chef de Rang, restaurant Régis & Jacques Marcon***, à Saint-Bonnet-le-Froid (43)

Le restaurant Régis & Jacques Marcon recherche un(e) Chef de Rang. Attiré par l'univers de la haute gastronomie et du luxe, vous travaillerez au sein d'une structure exceptionnelle et vous aurez pour mission de : - Diriger une équipe et gérer un rang. - Mettre en place le service. - Etre attentif à la satisfaction clients. - Prendre des initiatives pour...

Zixuan Li – Beverage Manager à l’hôtel Langham Xinitiandi de Shanghai, Chine

Fascinée par la France et sa culture depuis ma tendre enfance, je suis tombée amoureuse du vin français - après un voyage à Paris, j’ai décidée d'aller à Bordeaux pour étudier cette belle expression du terroir, sa production et sa commercialisation aux Cafa Formations. Lors de mes stages en caviste (Nicolas), j’ai découvert la grande...