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Antoine Coulon, lauréat du 9ème Prix « Il était une fois… le restaurant de demain »

https://gallery.mailchimp.com/d1f9faf4fafd5e5a119143632/files/3b763119-d7a2-45f6-a3bb-5841c0d145c5/30.03.2017_Le_Chef.com_Antoine_Coulon_remporte_la_9ème_édition_du_concours.pdf http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-03/Antoine-Coulon-laureat-du-9eme-Prix-Il-etait-une-fois-le-restaurant-de-demain.htm Sur le podium également, à la 2ème place, Simon Bellot et Loïc Réches, étudiants, et à la 3ème place, Théo Raveski et Ugo Martelloni, tous deux apprentis. http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=89201

3 avril 2017
Par Revue de presse0 Commentaires
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Ce week-end au Parc Floral Paris Vincennes avec la Fondation Paul BOCUSE, qui aura un stand de 18 M2.

Bonjour à tous, Une nouvelle occasion de mettre en avant les formations et les métiers du service en restauration. Ce week-end au Parc Floral Paris Vincennes  avec la Fondation Paul BOCUSE, qui aura un stand de 18 M2. Nous réaliserons des démonstrations autour du restaurant – bar et sommellerie, à savoir : - découpes de fruits, flambages de...

3 avril 2017
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MERCI: Finale Départementale et Régionale d’Ile de France du concours « Un des Meilleur Apprentis de France », MAF Restaurant 2017 à Dugny

Chers Collègues, Nous tenions à vous remercier très sincèrement et chaleureusement de votre implication en tant que jurés et partenaires, lors de la Finale Départementale et Régionale d’Ile de France du concours « Un des Meilleur Apprentis de France »  MAF Restaurant 2017 à Dugny. Que du bonheur partagé et de plaisir de vous recevoir ! Vous trouverez, comme convenu, toutes les photos (d’autres arrivent encore de...

3 avril 2017
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Une jeunesse solidaire pour un dîner caritatif d’exception au Pullman Montparnasse par l’Association Croq’l’Espoir et Olivier Bikao pour Ô Service…

Pour la 2ème année consécutive, Cédric Charreire (Président et fondateur de l’association) et Thomas Aussant Geru (Vice-président) ont renouvelés leur confiance en Olivier Bikao, directeur du restaurant Le 39V pour diriger et encadrer la salle de l’éphémère 2017, c’était le samedi 11 mars 2017. Né il y a presque 7 ans, l’éphémère a été conçu...

31 mars 2017
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Véronique Bonnefoy – Restaurant Development Consultant, Londres, Angleterre

Bio: Director Skills Republic – Hospitality and Tourism Training Specialists President of the Association Culinaire Francaise de Londres Fox UK (20thCentury Fox) Etiquette and Restaurant Advisor for Location Film Production Food and Wine Service Training Centre and Wine and Spirits Educational Trust Centre for South of France, Marseille European Liaison Manager for PACE; Entente Cordiale and Escoffier Foundation Hospitality sector...

30 mars 2017
Par Ambassadeurs0 Commentaires
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L’Ecole Hôtelière de Nice a organisé le 22 mars dernier un gala caritatif en faveur des victimes de l’attentat du 14 juillet dernier, merci à Frédéric Dauriac, et à Christophe Prosper & Michel Lang pour Ô Service…

Bonjour Denis, Eric, Quelques nouvelles de notre gala qui s'est effectivement tenu mercredi dernier à l'Ecole Hôtelière de Nice, Les élèves et étudiants de l’École Hôtelière à Nice se sont mobilisés le 22 mars dernier pour contribuer à la réparation des dommages matériels et psychologiques après l'attentat du 14 juillet dernier. Pour un soir, les plus grands...

30 mars 2017
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Antoine COULON, gagnant du Concours 2017 « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… » sur la thématique « Le bon accueil de nos clients passe avant tout par un accueil réussi de nos nouveaux collaborateurs… »

  OBJET : résultats du concours annuel « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… » de l’Association « Ô Service - des talents de demain »  Nous sommes très heureux de partager avec vous les résultats de notre saison 9 qui traitait de la thématique suivante : «  Le bon accueil de nos clients passe avant tout par...

30 mars 2017
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