J’ai découvert, très jeune, l’hôtellerie de Luxe aux Ambassadeurs à l’hôtel de Crillon et je ne l’ai plus jamais quitté. Du Berkeley à Londres, à l’Orangerie de Los Angeles puis au Meurice à Paris en passant par le Four Seasons George V pour arriver au Ritz Paris. Autant de somptueuses maisons qui à chaque...
"Passionné depuis tout jeune de gastronomie, travailler dans de prestigieux restaurants fût pour moi une évidence. Issue d’une formation de BTS–Gestion Hôtelière et fort d’une expérience de près de 10 ans au sein du Groupe Alain Ducasse Entreprise. En 2006, j’ai eu la chance d’intégrer la brigade de salle du restaurant Le Louis XV-Alain Ducasse, évoluant...
AfficheServiceSalle-septembre-2015 https://www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi/ LHR Emploi, s’adresse à tous les professionnels de l’hôtellerie, restauration et tourisme à la recherche d’un emploi ou d’un nouveau challenge professionnel. Rendez-vous jeudi 24 septembre 2015 avec les plus grandes entreprises du secteur : Restaurateurs ou hôteliers indépendants, Grands groupes de restauration commerciale ou collective, Chaînes hôtelières, Cabinets de recrutement ou organismes de formation…
Parcours : Maître d’hôtel, enseignant en service et commercialisation, Lycée Hôtelier Quercy Périgord (46200 Souillac). Responsable Midi-Pyrénées de la coupe Georges Baptiste, co-responsable de la commission « Ecrits élèves » avec Sébastien Cavaillès (MOF Maître d’hôtel, maître du service et des arts de la table en 2007). Enseignant et coach de Valentin Lefevre vainqueur du Trophée Thonon Châteldon...
Native du Maine et Loire ; Du plus loin que remonte mes souvenirs , je n’ai jamais voulu faire un autre métier, je suis issue d’une famille de restaurateurs, bouchers charcutiers, mon oncle maitre d’hotel dans des maisons prestigieuses lorsque j’etais enfant me faisait rêver, par son beau smoking, son parfum et les récits de son...
Cher Monsieur Courtiade, Depuis quelques semaines, nous recrutons les équipes de la K Collection "Hôtel Le Kilimandjaro & Hôtel le K2 à Courchevel" pour la prochaine saison d’hiver. Concernant les métiers de service en salle et Room service, quelques postes restent à encore pourvoir. C’est la raison pour laquelle, je me permets de vous solliciter. Bien...
Michel recherche un Maitre d'Hôtel chevronné qui souhaiterait venir travailler dans le Sud Ouest, merci de le contacter au Tél : 05.53.96.15.15 http://latabledarmandie.fr/
Merci à tous les Membres Fondateurs & les Ambassadeurs Ô Service qui sont intervenus lors de cette superbe manifestation: Thierry DEMOLLIENS Michel LANG Sébastien REBAUDO Alexandre PAUJET Emmanuel FOURNIS Laëtitia GOUTTENOIR Olivier NOVELLI Yannick THOMAS Victor DELPIERRE Nouveauté : le service et les arts de la table à l'honneur à Mougins Mougins (06) Cette dixième édition recelait une belle surprise. La salle, grâce...
"La tête dans les étoiles avec Denis COURTIADE"...Voir plus haut, voir plus loin… » En partenariat avec Benoit DELALAIN et Fabrice ROQUIER, Professeurs certifiés au lycée des métiers de BAZEILLES (Champagne Ardennes, 08) Un Partage de savoirs et d'expériences au cœur des élèves de la promotion des BTS Hôtellerie - Restauration du lycée des métiers de Bazeilles...
