...avec Jean-Luc Ploquin-Maurell en qualité de jury de délibérations des examens de niveau 5 (CAP / MC) du secteur de l'hôtellerie restauration. Session 2014: Lycées Hôteliers parisiens intramuros (+ou-10 sites), candidats: au CAP cuisine 631 personnes / au CAP salle 143 personnes, le constat est alarmant... (4 photos) ...
Ô Service de la Fête de la Gastronomie...Réunion de travail ce jour au Lycée Guillaume Tirel sous la houlette d'Olivier Tang, Maître de cérémonie....SAVE THE DATE vendredi 26 septembre 2014
....SAVE THE DATE! du 24 au 28 janvier 2015 http://www.sirha.com/
...merci à Serge Raynaud http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Concours-general-des-metiers_Restaurant_2014
merci à Serge Raynaud http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2213
merci à Serge Raynaud http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2214
C'est ENSEMBLE et à Paris que nous unissons nos forces et nos compétences pour travailler à la réalisation d'un évènement d'envergure nationale...plus de 60 Ecoles Hôtelières sollicitées, 120 "jeunes talents de demain" présents, encadrés par des Professionnels et des Enseignants reconnus...Cette Fête de la Gastronomie et ses Ambassadeurs, qu'ils soient Fromagers, Poissonniers, Bouchers, Boulangers,...
...avec Maxime Maze, Eric Rousseau, Stéphane Trapier, Denis Courtiade... http://lb7o.reedexpo.fr/Data/kmreed_eqh/block/F_e8f6a62002000f5d12c76ccfa499842b53a8373b85d5b.pdf
...un passionné de l'Hospitalité http://www.equiphotel.com/?IdNode=8173&Lang=FR&KM_Session=340f5667c1cfab995321fe8773fe1b53
Lancement officiel au Ceproc ce jour en présence de trois Ministres avec avec Sophie Mise, Jean-Jacques Pinet, Jean-François Tostivint, Bruno Treffel, Charles-Henri Moëc & Denis Courtiade. http://www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie/accueil
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