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Ô Service rend hommage à Yves Cally

https://www.leprogres.fr/politique/2026/09/21/il-a-connu-six-presidents-du-departement-et-quinze-prefets-fin-de-service-pour-yves-cally Il a connu six présidents du Département et quinze préfets : fin de service pour Yves Cally Cultivant à la fois la discrétion inhérente à son métier et une empathie hors du commun, Yves Cally raccroche la veste de maître d’hôtel le 1er octobre, après 34 ans au conseil départemental de l’Ain. Yves Cally, maître d'hôtel pendant trente ans...

22 septembre 2026
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Olivier Bikao – Prix du Service 2026 – Le CHEF

Ô Service félicite Olivier pour son parcours inspirant... Screenshot Vidéo des anciens Lauréats : SKOK4430 Olivier Bikao, Prix du Service 2026 : Le Prix du Service 2026 a été attribué à Olivier Bikao, directeur du restaurant Le Meurice Alain Ducasse, doublement étoilé au Guide Michelin, à Paris. À 35 ans, il dirige la salle de cette institution...

22 septembre 2026
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LES 40 ANS DES TROPHÉES LE CHEF – Prix de la sommellerie 2026

https://nouvellesgastronomiques.com/les-40-ans-des-trophees-le-chef/ 16/09/2026 Le 21 septembre 2026, RHF Médias, célébrera les 40 ans des Trophées Le Chef. Rendez-vous incontournable de la gastronomie, ces Trophées récompensent les femmes et les hommes qui incarnent l’excellence de leurs métiers et racontent, à travers 40 ans de palmarès, l’évolution de toute une profession. « Depuis 40 ans, les Trophées Le Chef célèbrent celles et...

18 septembre 2026
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LES 40 ANS DES TROPHÉES LE CHEF – Prix du Service 2026

https://nouvellesgastronomiques.com/les-40-ans-des-trophees-le-chef/ 16/09/2026 Le 21 septembre 2026, RHF Médias, célébrera les 40 ans des Trophées Le Chef. Rendez-vous incontournable de la gastronomie, ces Trophées récompensent les femmes et les hommes qui incarnent l’excellence de leurs métiers et racontent, à travers 40 ans de palmarès, l’évolution de toute une profession. « Depuis 40 ans, les Trophées Le Chef célèbrent celles et...

18 septembre 2026
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66 sommeliers en lice pour le titre de Meilleur sommelier du monde 2026

https://unoeilensalle.fr/actualites/66-sommeliers-en-lice-pour-le-titre-de-meilleur-sommelier-du-monde-2026/ Déjà finaliste lors de la précédente édition, Pascaline Lepeltier avait décroché la 4e place. À Lisbonne, tous tenteront de succéder à Raimonds Tomsons (Lettonie), meilleur sommelier du monde 2023, et d’inscrire leur nom au palmarès.

13 septembre 2026
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Podcast Do Not Disturb avec Caroline Ravenet

Et si votre enfant pouvait réellement s’épanouir dans les métiers du service ? Dans ce réel, @caroline.ravenet adresse un message aux parents : ce secteur offre de nombreuses possibilités, des parcours variés et surtout la chance de trouver un métier dans lequel chacun peut s’épanouir et construire son avenir. Parfois, il suffit simplement de laisser...

5 septembre 2026
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Comment le Château des Pères valorise ses « incroyables talents » de la salle

https://bouillantes.com/comment-le-chateau-des-peres-valorise-ses-incroyables-talents-de-la-salle/ Alors que le secteur de la restauration se questionne sur le « comment » attirer (et conserver) les talents vers les métiers de la salle, le restaurant étoilé Le Château des Pères (Piré-Chancé, 35) a mis en place une initiative aussi simple que performante. Présentation. Voilà une question unanimement posée chez les restaurateurs : comment attirer et...

2 septembre 2026
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