http://www.atabula.com/2017/02/15/le-reflet-premier-restaurant-en-france-ou-les-serveurs-sont-trisomiques-fait-carton-plein/ VIDEO. A Nantes, un restaurant emploie des salariés trisomiques en salle et en cuisine http://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/carriere/vie-professionnelle/travail-et-handicap/immersion-cuisine-et-independance_1993579.html
Samedi 18 février nous intervenons dans l'émission de TF1 50 minutes Inside, dont l'un des sujet porte sur le Fouquet's et en particulier sur la fabrication de ronds de serviette personnalisés aux noms de ses fidèles clients. Notre savoir faire est mis en avant pour la fabrication de ces pièces uniques, la création, le polissage,...
En pièce jointe, petit article sur le 17 ème Concours International des Métiers de Bouche organisé par le Rotary Club qui s'est déroulé au Lycée Hôtelier du Touquet cette année. Les 6 équipes : Lycée Hôtelier du Touquet, Lycée Ile de France d’Armentières, Lycée Polyvalent de Bazeilles , du Centre Hôtelier de Mohammedia (Maroc),l’Institut Notre...
http://www.midilibre.fr/2017/02/09/les-nouveaux-etoiles-du-guide-michelin-devoiles-ce-jeudi,1464617.php Après des mois de suspense, Michelin vient de révéler ce matin les noms des nouveaux étoilés du millésime 2017 lors d’une conférence de presse au Palais Brongniart à Paris. « 2017 est un excellent cru : 70 nouveaux étoilés, un record », s’est exclamé Michael Ellis, directeur du guide Michelin. Dans cette édition, le guide, qui compte 616...
La vidéo: https://www.facebook.com/OServiceDesTalentsDeDemain/?ref=settings Les dernières photos: ...
Mardi 31 janvier sélection par région des candidats au concours Malongo, 1h30 d'épreuve écrite sur la cafeologie. Lycées représentés : Carcassonne Argelès sur mer Millau Toulouse Occitanie Souillac Pardailhan AUCH Les gagnants de Toulouse : Emma bastide et Noe Lagriffoul lycée Occitanie Toulouse Melckarec lucile lycée Quercy Périgord Souillac. MERCI au lycée hôtelier d'Occitanie, proviseur Mr...
http://web.restovisio.com/~trophee-maitre-hotel/
Comme convenu voici l'article et la photo du blason qui a été réalisée par les élèves pour ma journée de Parrainage de La Promotion 2015-2018 au Campus Edouard Herriot de Sainte Savine en Champagne Ardenne. Après différents discours et échanges avec les étudiants, cocktail et déjeuner aux couleurs et ambiance de La Pyramide "Patrick Henriroux"...
http://unoeilensalle.fr/7eme-trophee-thonon-chateldon-les-10-finalistes-sont-devoiles/ …Présidée par la maître d’hôtel Claire Sonnet, la finale se déroulera le 7 avril au lycée Savoie Léman à Thonon-lès-Bains (74).
Après une dure journée riche en épreuves, c'est Florian VAREILLE, et son professeur Hughes RAOUX, du Lycée Hôtelier de La Rochelle, qui ont remporté la Deuxième édition du Trophée National Royal Picardy ainsi qu'un prix spécial "Service en Salle" ce Mardi 31 Janvier 2017. En deuxième position avec un prix spécial "Hébergement, Accueil et Réception",...
