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« 13ème Trophée International Jeunes Talents Escoffier » au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel avec Ô Service en force…

 « Finale Internationale 24 février 2017 » Au Lycée Hôtelier Guillaume Tirel, 237 Boulevard Raspail, 75014 Paris. Cette Finale Internationale sera organisée sous la présidence du Chef Nicolas Sale « Chef du Ritz » à Paris et de Denis Courtiade Directeur de Salle ‑ Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris. 13eme Finale Internationale Trophée Jeune Talent Escoffier 2017 Communique Presse v def

17 février 2017
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Le Reflet, premier restaurant en France où les serveurs sont trisomiques, fait carton plein

http://www.atabula.com/2017/02/15/le-reflet-premier-restaurant-en-france-ou-les-serveurs-sont-trisomiques-fait-carton-plein/ VIDEO. A Nantes, un restaurant emploie des salariés trisomiques en salle et en cuisine http://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/carriere/vie-professionnelle/travail-et-handicap/immersion-cuisine-et-independance_1993579.html

16 février 2017
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TF1, 50 ‘ INSIDE, avec “All The Best ” ce samedi 18 février, à vos écrans…

Samedi 18 février nous intervenons dans l'émission de TF1 50 minutes Inside, dont l'un des sujet porte sur le Fouquet's et en particulier sur la fabrication de ronds de serviette personnalisés aux noms de ses fidèles clients. Notre savoir faire est mis en avant pour la fabrication de ces pièces uniques, la création, le polissage,...

16 février 2017
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17 ème Concours International des Métiers de Bouche avec Michaël Bouvier pour Ô Service

En pièce jointe, petit article sur le 17 ème Concours International des Métiers de Bouche organisé par le Rotary Club qui s'est déroulé au Lycée Hôtelier du Touquet cette année. Les 6 équipes : Lycée Hôtelier du Touquet, Lycée Ile de France d’Armentières, Lycée Polyvalent de Bazeilles , du Centre Hôtelier de Mohammedia (Maroc),l’Institut Notre...

10 février 2017
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Michelin 2017 conférence de presse de ce 9 février: Michelin a seulement fait un clin d’œil aux métiers de salle à travers une vidéo où s’exprime Denis Courtiade, président de Ô Service.

http://www.midilibre.fr/2017/02/09/les-nouveaux-etoiles-du-guide-michelin-devoiles-ce-jeudi,1464617.php Après des mois de suspense, Michelin vient de révéler ce matin les noms des nouveaux étoilés du millésime 2017 lors d’une conférence de presse au Palais Brongniart à Paris. « 2017 est un excellent cru : 70 nouveaux étoilés, un record », s’est exclamé Michael Ellis, directeur du guide Michelin. Dans cette édition, le guide, qui compte 616...

9 février 2017
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Concours Malongo Toulouse avec Synthia Cazalens pour Ô Service

Mardi 31 janvier sélection par région des candidats au concours Malongo, 1h30 d'épreuve écrite sur la cafeologie. Lycées représentés : Carcassonne Argelès sur mer Millau Toulouse Occitanie Souillac Pardailhan AUCH Les gagnants de Toulouse : Emma bastide et Noe Lagriffoul lycée Occitanie Toulouse Melckarec lucile lycée Quercy Périgord Souillac. MERCI au lycée hôtelier d'Occitanie, proviseur Mr...

6 février 2017
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Pour Ô Service, Michaël Bouvier parraine la promotion 2015-2018 au Campus Edouard Herriot de Sainte Savine en Champagne Ardenne.

Comme convenu voici l'article et la photo du blason qui a été réalisée par les élèves pour ma journée de Parrainage de La Promotion 2015-2018 au Campus Edouard Herriot de Sainte Savine en Champagne Ardenne. Après différents discours et échanges avec les étudiants, cocktail et déjeuner aux couleurs et ambiance de La Pyramide "Patrick Henriroux"...

2 février 2017
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