Claire Sonnet: Femme & Maître d’Hôtel…sur BFM tv
http://www.bfmtv.com/societe/grand-angle-dans-les-coulisses-d-un-trois-etoiles-1071224.html
Jean-Jacques Chauveau (Le Pré Catelan, Paris) : « J’ai une soif intacte de découvrir et de servir »
http://unoeilensalle.fr/jean-jacques-chauveau-le-pre-catelan-paris-jai-une-soif-intacte-de-decouvrir-et-de-servir/
Éric Beaumard reçoit le Grand prix de l’art de la salle 2016
http://unoeilensalle.fr/eric-beaumard-recoit-le-grand-prix-de-lart-de-la-salle-2016/
43 ème Nuit Des Lycéens du Lycée Hôtelier du Touquet, avec Anthony De Oliveira Ambassadeur Ô Service
Crédit photographies, à savoir : Swannie DENNERY, Margaux CROISET et Jeanne-Flore HUVET. Bonsoir Denis, Pour Ô Service, encore une mise en valeur de nos métiers ! 43ème Nuit Des Lycéens du Lycée Hôtelier du Touquet ! Les jeunes talents de demain du Lycée Hôtelier du Touquet ont ce Samedi 3 Décembre dernier, organisés la 43ème Nuit des Lycéens...
Séminaire à Paris – Olympiades des Métiers, avec Charles-Henri Moëc Ambassadeur d’Ô Service…
http://leblog.aufildesvins.eu/seminaire-paris-olympiades-metiers/ Seconde journée, programme bien rempli mais unique et privilégié. Nous voilà partis, les six du métier de la Sommellerie, guidés par Monsieur Charles-Henri MOËC, chef de l’équipe de France Worldskills et Maître d’Hôtel reconnu.
Ô Service à la Réunion avec Michel Lang…à la rencontre des jeunes talents des Îles, merci à Anne Maison pour son hospitalité!
....J'ai, en ce jour de mon arrivée sur l'île, été reçu par Mme Anne Maison Professeur au Lycée hôtelier La Renaissance de La Réunion ou j'ai pu rencontrer 2 classes de BTS, partager mon expérience et porter la bonne parole...A la Réunion, l'association Ô Service est connue et reconnue... Michel Lang pour Ô Service... http://lycee-larenaissance.ac-reunion.fr/
Sirha 2017 : « Le plus beau, animé et interactif salon du monde »…avec Marie-Odile Fondeur et les associations “service à la française” et Ô Service
Le Sirha revient du 21 au 25 janvier prochain à Lyon Eurexpo. Organisé par GL Events, il est le rendez-vous mondial de référence pour tous les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. L’année dernière, il a accueilli près de 20 000 chefs issus du monde entier ! Rencontre exclusive avec Marie-Odile Fondeur, directrice...
Sébastien Gandon remporte le 1er concours de l’association des maîtres d’hôtel de Monaco…avec Michel Lang pour Ô Service
http://unoeilensalle.fr/sebastien-gandon-remporte-le-1er-concours-de-lassociation-des-maitres-dhotel-de-monaco/ Les référents des candidats : Michel Lang, directeur de salle au Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Monaco pour Kévin Vautier Vadim Meifredi, directeur du restaurant Eqvita pour Sébastien Gandon Romain Pelucchini, directeur chez Lenôtre pour Romain Calibre Anne-Sophie Vasselin, directrice de la restauration au Five Seas Hôtel, Cannes pour Susanna De matos Kévin Chatain, directeur de...
Aurélie Poussier, jeune Talent de demain remporte la partie service du “Triathlon des Arts Gourmands” au Lycée Funay Hélène Boucher, Le Mans
...avec pour Ô Service Yoann Grégory & Denis Courtiade http://unoeilensalle.fr/triathlon-des-arts-gourmands-aurelie-poussier-lycee-robert-buron-laval-recoit-le-prix-du-meilleur-service/ ? ? ? ? ? ? ?
‘il n y a pas de réussite sans travail’… Ferrandi honore ses diplômés (ées), Catherine Wade, Auguste Derrien, Camille le Cardonnelle, Antoine Didier…avec Claire Sonnet pour Ô Service
89 diplomés (ées) en présence de: - Jean Claude Karpeles délégué du président de la CCI en charge du dvp international et des affaires européennes -Bruno de Monte - directeur de Ferrandi -Parrains de promotion: - Chef Guillaume Gomez - MOF - Elysées, section restaurateurs - Michel Jauslin - vice prdt des ope Hyatt France section manager - Chef...