Equip Hôtel J1.
...avec nos jeunes talents & Stéphane Trapier, Laurent Roucayrol, Olivier Penent et Denis Courtiade (4 photos)
Equip Hôtel 2014 avec TECOMAH
Jouy-en-Josas (78) Tecomah, école de l'environnement et du cadre de vie, participera au salon Equip'Hôtel 2014, parrainé cette année par Serge Trigano, cofondateur et président de Mama Shelter. Les apprentis de Tecomah et leurs professeurs assisteront les chefs étoilés, MOF et maîtres d'hôtels au Resto des chefs. Ils travailleront notamment en cuisine avec Sébastien...
Denis Courtiade parle de la création d’Ô Service
...de ses actions passées et à venir. http://www.laurentdelporte.com/rencontre-denis-courtiade-directeur-du-restaurant-alain-ducasse/
Trophée René Lasserre 2015…
Annaëlle et Alexandre suivi par Olivier PENENT sont qualifiés pour le Trophée René Lasserre 2015...bonne chance à eux!
Kristel
partage avec Ô Service "le pliage de la pochette de costume", simple esthétique et ...efficace. http://verygoodlord.com/2014/05/comment-plier-une-pochette-de-costume/
Florence GRUMIAUX avec Ô Service…
Le cabinet, AGROS STRATÉGIES et PROSPECTIVES, est mandaté par le groupe France TÉLÉVISION afin de les accompagner pour le premier salon de la Gastronomie des Outres Mer, qui aura lieu du 7 février au 9 février 2015 a PARIS. France Télévision fera un spot de 32 secondes diffuse sur toutes leurs chaînes a compter...
Avec Charles-Henri Moëc Reportage M6 : EuroSkills 2014
http://www.6play.fr/m6/#/m6/66-minutes/11402594-grand-format-emission-du-19-octobre
Equip Hôtel
...avec les jeunes talents de demain https://www.facebook.com/tecomah.tecoresto?fref=ts
La Semaine du Goût®
Ô Service avec Bruno Treffel, Charles-Henri Moëc, Denis Courtiade aux côtés de Caroline Bilger Directrice de la Semaine du Goût® A cette occasion, nous invitons 500 élèves de lycées hôteliers et de CFA de toute la France. De grands chefs, maitres d’hôtel et artisans MOF viennent témoigner et partager leur passion du métier et du...
Ô Service / Charles-Henri Moëc promeut l’apprentissage à La Réunion
Meilleur apprenti de France, le jeune homme, qui a fait tout son cursus en apprentissage, milite pour faire reconnaître "cette voie d'excellence". Il est allé à la rencontre de jeunes Réunionnais pendant un mois. Retour d'expérience. Il n'a que 22 ans mais s'attache à valoriser les métiers de la salle et plus particulièrement l'apprentissage auprès...