Actualités

Concours Ô Service 2016 sur la thématique: « I am because we are », de l’appartenance à un groupe à l’ESPRIT D’EQUIPE, les gagnants sont: Hugo Signori et Simon Locatelli

Nous avons remis ce jour le 1er prix du 8ème concours "Ô Service - des talents de demain » / Lycée hôtelier H. Friant (concours que Denis Courtiade et moi-même avons créé ensemble en 2009) à deux étudiants de BTS HR option Génie Culinaire et Art de la table : Hugo Signori et Simon Locatelli Denis Courtiade...

Trophée Thonon Chateldon 2016 avec Michael Bouvier pour Ô Service

bouvier http://www.ecole-hoteliere-thonon.com/ http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2015-10/Trophee-Thonon-Chateldon-2016-inscriptions-jusqu-au-16-octobre.htm  

Trophée Fréderic Delair, Tour d’Argent 2016, en cours, Candidats d’un excellent niveau aux Lycées MEDERIC/JEAN DROUANT, avec Ô Service…

L’assemblée générale de l’association “Ô Service – des talents de demain” aura lieu le lundi 20 juin 2016 *save the date*, merci aux adhérents de nous confirmer leur présence via le formulaire d’inscription, et pour celles et ceux qui souhaitent adhérer à notre association merci de le faire via notre site.

Ô Service Programme de l'Assemblée Générale du lundi 20 juin 2016. v2

MAF Régional et Départemental avec Michäel Bouvier en Alsace

Les 6 candidats 3 Haut -Rhinois : Mlle BADER Marine CFA du lycée J Storck GUEBWILLER M ZUSCHLAG PAUL : CFA du lycée J Storck GUEBWILLER Mlle BECK Solène : CFA de l’Hôtellerie Restauration COLMAR 3 Bas-Rhinois : Mlle KAEUFLING Léa CEFPPA Adrien ZELLER Illkirch M DUBOST Nicolas : CEFPPA Adrien ZELLER Illkirch M BEGA Thibaut : Lycée...

Michaël Bouvier pour Ô Service, au Trophée des frères Haeberlin 2016

Flocons de Sel à Megève remporte le trophée des frères Haeberlin 2016 La 4ème édition du Trophée à eu pour thème "le baron d’agneau d’Alsace". Quatre équipes ont été sélectionnées : Le Flocons de Sel à Megève, 3 macarons Michelin Le Jeu de Paume à Chantilly, 2 macarons Michelin L’Orée du Bois à Québec, 4 étoiles...

Samedi 12 mars 2016. Un restaurant éphémère au profit des enfants malades par Olivier Bikao et l’association Croq l’Espoir, Ô Service félicite Olivier…

L’éphémère est le nom donné à ce dîner caritatif, qui le temps d’une soirée à reçu 120 convives et 3 Chefs Meilleurs Ouvriers de France, François Adamski, Virigine Basselot et Jean François Girardin. Le but de cette soirée, créé un restaurant ‘éphémère’ et proposer un dîner gastronomique à ses convives, au profit des enfants malades. Et...

le 8 novembre 1982, Monsieur Philippe Dépée engageait Denis Courtiade en qualité d’Apprenti à l’Auberge des Templiers, le 11 mars 2016, ce dernier lui rend hommage…

  https://fr.wikipedia.org/wiki/Auberge_des_Templiers

LHR Emploi revient pour une 10e édition…avec Ô Service en force!

À vos agendas ! Le salon biannuel fête sa dixième édition, avec cette année près de 3 000 postes à pourvoir en hôtellerie-restauration, chez une cinquantaine de recruteurs. Devenu une référence en matière de recherche d'emploi, LHR Emploi repart pour une dixième édition, le 17 mars au Centquatre (Paris, XIXe). Comme chaque année, le salon a...

Service en salle : la vision moderne de Shawn Joyeux chez Alliance

Paris (75) Directeur de salle de son restaurant, il défend l'autonomie, la curiosité et l'engouement pour un métier qu'il voudrait voir davantage valorisé. Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya ont ouvert Alliance (Paris, Ve), fin novembre dernier. Secondé par Antoine Housset, le directeur de salle fait vivre le service et les 25 places avec une présence qu'il...