Depuis quelques années, l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand met les petits plats dans les grands pour l'environnement. En-dehors de défis lancés aux élèves sur le thème de l'environnement tous les ans pendant 3 semaines courant novembre (dans le cadre des défis "Ma petite planète"), une journée thématique est mise sur pied pour sensibiliser les élèves du...
https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/laureats-de-la-3eme-edition-du-trophee-jean-marc-kieny Bravo à : 1ère place : - Catégorie Maître d’hôtel : Andreas Ganjoueff du CEFPPA Adrien ZELLER, Illkirch – Professeur, Stéphane Unterstock - Catégorie Commis de salle : Robin Lefevre du CEFPPA Adrien ZELLER, Illkirch ...
ARTICLE EN COURS https://unoeilensalle.fr/challenge-un-oeil-en-salle/ https://www.lechef.com/au-quotidien/2024-01-17-challenge-un-oeil-en-salle-decouvrez-les-laureats-2024/
Du 16 au 22 octobre 2023, la Semaine du Goût va battre son plein. Le lycée hôtelier de Saint-Méen a pris un peu les devants en recevant dans un premier temps les élèves de 5ème du collège Notre-Dame voisin pour la découverte des métiers du secteur de l’hôtellerie-restauration. Dans le cadre du dispositif « Découverte des...
https://unoeilensalle.fr/concours/concours-mof-sommellerie-2022-les-8-finalistes-sont/ Gaëtan Bouvier, Institut Paul-Bocuse à Écully (69)Emmanuel Cadieu, Hôtel Cheval Blanc à Paris (75)Bastien Debono, La Table de Yoann Conte à Veyrier-du-Lac (74)Antoine Lehebel, Le Wine (Belgique)Florent Martin, Hôtel The Peninsula à Paris (75)Julia Scavo, Julia Scavo FormationXavier Thuizat, Hôtel de Crillon à Paris (75)Pierre Vila Palleja, Le Petit Sommelier à Paris (75)
PARTENAIRE PROFESSIONNEL Représenté par : Stanislas Leblanc <sleblanc@thefork.com>Cc : Marie-Lise Ralliere <mralliere@thefork.com>; Marie Pauline Vetillart <mpvetillart@thefork.com> Bien à toi, Stanislas Stanislas Leblanc Industry Relation Directortel. + 33 6 69 68 02 6270 rue St Lazare - 75009 Paris, Francewww.lafourchette.com https://www.thefork.fr/
Merci de contacter directement l'annonceure : Abram, Hugues Hugues.Abram@ihg.com Hugues Abram Directeur de Salle du Restaurant Le Pressoir d'Argent InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel 2-5 place de la Comédie, 33000 Bordeaux, FranceDirect Phone: +33 (0)5 57 30 43 90 / Hotel Phone: + 33 (0)5 57 30 44 44 Email hugues.abram@ihg.com | www.bordeaux.intercontinental.com
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Partenaire ...Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 550 hôtels et tables d’exception, tenus par des hommes et des femmes indépendants, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients. Présents sur les cinq continents, des vignes de la Napa Valley à...
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