Michael Bouvier pour Ô Service en qualité de Jury Bar pour la 11ème Edition de la Coupe " Lesdiguieres - Chartreuse" au Lycée Hôtelier de Grenoble...Concours réservé aux élèves, par Équipe ( Cuisinier, Pâtissier, Maitre d'Hôtel) qui a été remporté cette année par le Lycée Hôtelier de Marseille devant une Multitude De M.O.F. Cuisinier...
http://emagazine.lechef.com/lechef_avril_2015
Hier, au Plaza Athénée, le chef multi-étoilé a remis les prix à Audrey Lopez, apprenti CAP cuisine, CFA Charles Privat à Arles (13), Angélique Jano, BP restaurant 1ère année, ICFA Bordeaux (33), Maxime Beaudier, BTS option B, lycée Alexandre Dumas d'Illkirch-Graffenstaden (67) et Maxime Demuynck, BTS option B, lycée Alain Savary d'Arras (62). C'est une...
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/emploi/2015-02/LHR-Emploi-vous-attend-le-12-mars-au-salon-CentQuatre.htm
A l’initiative de l’Association des Métiers de la Salle du Loiret et de l’Umih45, la soirée des métiers s’est déroulée le jeudi 19 février 2015 au Lycée Francoise Dolto à Olivet… Sous l’impulsion de Damien Nassiri, et pour sa deuxième édition, ce sont trois des quatre écoles du département qui participaient à cet événement. Le...
http://www.lefigaro.fr/gastronomie/2015/02/21/30005-20150221ARTFIG00010-kevin-chambenoit-ou-le-service-gagnant.php
MOF Maître d'hôtel 2015 : Kévin Chambenoît remporte le titre (Paris, VIIIe) Sur les 10 candidats en lice, un seul a été promu meilleur ouvrier de France devant ses pairs, cet après-midi, à la mairie du 8ème. Cet après-midi, à la mairie du 8ème : Frédéric Kaiser, MOF 2011 , coach de Kévin Chanbenoît, le seul...
http://www.bra-tendances-restauration.com//lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=82689
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=82691
Poligny (39) Riche d'une histoire parsemée de rendez-vous manqués, l'enseignante maître d'hôtel en restauration au lycée Hyacinthe Friant de Poligny met aujourd'hui tout son énergie à bien aiguiller ses élèves. Toute jeune, Corinne Hacquemand visait "le luxe et l'excellence". C'est en feuilletant une brochure Onisep, alors qu'elle a 15 ans, qu'elle tombe sur une fiche sur...
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