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L'Auberge de l'Ill Merci à notre Maître d’Hôtel pour ses 39 ans... Lire la suite
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Jean-Jacques Chauveau (Le Pré Catelan, Paris) : « J’ai une soif intacte de découvrir et de servir »
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03Fév
Ô Service est très heureuse d’officialiser Caroline Ravenet comme nouveau Membre Exécutif de son Conseil d’Administration
http://oservice.fr/lassociation-2/ Caroline est en charge du développement international d’Ô Service : projet... Lire la suite
06Avr
Le « Dîner des Gourmets » de l’association Humanithaï parrainé en salle par le MOF Thomas Fefin
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08Jan
Objet : Appel de cotisations pour l’année 2018
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23Juil
Concours général des métiers 2015 : les résultats
La cérémonie de remise des prix du Concours général 2015 s'est... Lire la suite
15Avr
L’EPMT – École de Paris des Métiers de la Table offre des chocolats 🍫 Maison au service de réanimation de l’ Hôpital Franco-Britannique.
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11Fév
Technique de salle : la découpe de la sole meunière au Rolancy’s, avec Sébastien Semenutine et Jacques Rolancy.
Nice (06) Au Rolancy's, restaurant niçois, la découpe du poisson fait partie... Lire la suite
12Jan
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Les-Journees-Portes-Ouvertes-Deciday-partout-en-France.htm https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Avec-l-ecole-hoteliere-du-Perigord-c-est-au-jeunes-de-Deciday.htm Jour J, l'opération Déciday est lancée dans toute la France https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-01/Jour-J-l-operation-Deciday-est-lancee-dans-toute-la-France.htm https://www.fafih.com/actualites/le-fafih-lance-deciday-la-premiere-journee-nationale-des-métiers http://www.deciday.fr/ http://unoeilensalle.fr/le-fafih-lance-une-journee-nationale-pour-decouvrir-les-metiers-de-lhotellerie-restauration-le-18-janvier/ "Deciday !"... Lire la suite
30Juin
En route pour la finale du MAF avec Lénaïc Chevremont accompagné d’Olivier Penent.
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