Gault&Millau dévoile les nominés en lice pour les Trophées 2024

http://www.laurentdelporte.com/hotel-accueil-art-de-recevoir/ L’art de recevoir : L’accueil est un passage de l’autre côté du... Lire la suite

Bertrand Chapel, professeur au lycée hôtelier de Guyancourt, vient de remporter... Lire la suite

Parlez métier! ...avec LES LANGUES A LA CARTE # Leçon 1: Taking Restaurant... Lire la suite

Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2022-09/service-a-table-trois-generations-echangent-sur-leur-metier.htm ACTUALITÉSAccueil > Actualités > Restauration Service à table : trois générations échangent sur leur métier Restauration - jeudi 15... Lire la suite

Nice (06) Au Rolancy's, restaurant niçois, la découpe du poisson fait partie... Lire la suite

Chères et chers membres du jury, Un très grand merci pour votre... Lire la suite

https://www.lechef.com/au-quotidien/2024-02-07-retour-sur-le-68e-congres-des-grandes-tables-du-monde/   Le 6 février au soir, l’association a également révélé au Musée... Lire la suite

https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/22470-article/trophee-du-maitre-d-hotel-les-12-demi-finalistes-sont-connus https://www.neorestauration.com/article/trophee-du-maitre-d-hotel-la-liste-des-douze-demi-finalistes,72282 https://www.rjfm.net/news/montluconnais-d-origine-dorian-de-freitas-va-disputer-les-demi-finales-du-trophee-du-maitre-d-hotel-10747 https://foodandsens.com/made-by-f-and-s/trophee-du-maitre-dhotel-les-12-demi-finalistes-de-la-5eme-edition-sont/ https://nouvellesgastronomiques.com/les-12-demi-finalistes-trophee-du-maitre-dhotel/ https://www.lechef.com/trophee-du-maitre-dhotel-demi-finales-en-octobre-pres-de-lyon/ https://www.if-saint-etienne.fr/breves/trophee-du-maitre-dhotel-un-ligerien-en-demi-finale https://www.macon-infos.com/fr/site-map/91-macon/43631-macon-originaire-de-macon-blandine-daujat-finaliste-du-trophee-du-maitre-d-hotel https://www.ouest-france.fr/economie/hotellerie-restauration/trophee-du-maitre-dhotel-une-mancelle-va-relever-le-defi-da40c3b0-4832-11ef-bd80-f32123ed3357 https://actu.fr/ile-de-france/chauconin-neufmontiers_77335/seine-et-marne-gautier-tual-sera-t-il-sacre-meilleur-maitre-dhotel_61420002.html https://www.lamanchelibre.fr/actualite-1127118-en-questions-jeremy-fernandes-en-demi-finale-du-trophee-du-maitre-d-hotel-c-est-un-concours-exigeant https://actu.fr/centre-val-de-loire/montargis_45208/trophee-du-maitre-d-hotel-2024-un-candidat-du-loiret-parmi-les-demi-finalistes_61433129.html https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/noirmoutier-en-lile-85330/en-vendee-jeremy-fernandes-sentraine-tous-les-jours-pour-devenir-le-meilleur-maitre-dhotel-64de175e-4e53-11ef-b169-5a3a31fb9518 https://aucoeurduchr.fr/article/prix-et-concours/trophee-maitre-hotel-demi-finalistes/ https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/trophee-du-maitre-d-hotel-les-12-demi-finalistes-devoiles?fbclid=IwY2xjawEz0I5leHRuA2FlbQIxMQABHangONxPIiy_JtNERhowpeBk_-TusyBFOAqai31ZF95FfjvMLTJW43cdeQ_aem_b2oCnvtd79Felz3jXxBfiw https://www.resto-today.com/www.resto-today.com/w/pdf/cptmhannoncedemifinalistes2okok.pdf?VersionId=1727774460.225820 Lire la suite

Ils ont découvert le niveau d’excellence du personnel de salle au... Lire la suite