Le Fait Maison
Suite à la publication au Journal officiel du label « fait maison », l’association Ô Service – des talents de demain, qui milite auprès des jeunes et du grand public pour promouvoir les métiers de la salle, s’est prononcée sur le ton de la plaisanterie : “En termes de service, nous ne pouvons pas tricher dans nos établissements ; le service est toujours fait maison”. Communication avec le client, gentillesse, connaissances produits, dextérité, techniques, …, le métier ne s’improvise pas.
« Ô Service – des talents de demain »
www.oservice.fr
Journal de l’Hôtellerie, Hélène Binet…
Laisser un commentaire