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Olivier Bikao (Le 39V, Paris) : « Le savoir-être doit primer avant la technique ou le savoir-faire »
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Claire Sonnet, femme et responsable de salle d’un restaurant de haute gastronomie…
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Frédéric Kaiser parrain des MAF “Arts de la table” 2021 : une édition historique avec 7 lauréats
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Première édition du Master Serveur au lycée Albert Bayet sur le thème des Jeux Olympique
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26Avr
Le mercredi 26 avril 2017, la Mairie de Paris a honoré les bistrots de la Capitale et sa bistronomie…les Jeunes Talents du CFA MEDERIC ont participé à la fête…ils étaient encadrés par Mr Jean François Tostivint, directeur adjoint, et par leurs formateurs, François Zède et Caroline Ravenet.
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