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Remise des prix de la 12e édition du Concours Campus – L’Hôtellerie avec Ô Service
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Concours 2016 “Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain”: Saison 8 « I am because We are ! » ~ De l’appartenance à un groupe à l’ESPRIT D’EQUIPE ~
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28Mai
Bachelor Ferrandi
Une mémorable cérémonie de remise de diplômes Bachelor Ferrandi avec Joël... Lire la suite
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Esteban Valle (Domaine de Châteauvieux, Suisse) : « En salle, les techniques laissent une opportunité d’expression incroyable »
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4ème édition du Concours des Jeunes Talents de la Restauration, compétition organisée par “Produit en Bretagne” au lycée hôtelier de Dinard.
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Eric Rousseau, parrain du concours régional Escoffier de Mayenne
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Denis Courtiade, président et fondateur de l’association Ô Service – des Talents de demain, livre, pour le Journal des Palace une analyse lucide de la situation du secteur de la restauration.
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04Avr
Antoine Pétrus : « J’ai besoin de prendre du recul pour mieux prendre de l’élan » sur ATABULA
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