Le Trophée du Maître d’Hôtel redonne ses lettres de noblesses aux métiers du service et de la table

Chers membres du jury, La finale du 2e Trophée du Petit... Lire la suite

Ô Service avec Bruno Treffel, Charles-Henri Moëc, Denis Courtiade aux côtés... Lire la suite

1. Les candidats devaient répondre à un quiz de culture professionnelle sur les... Lire la suite

un exemple à suivre! http://blog-lesgrandestablesdumonde.com/antoine-petrus-lasserre/ Lire la suite

Nous avons, au Lycée Hôtelier de l'Orléanais, réalisé 3 belles actions... Lire la suite

Magazine Le Chef p 51 Magazine Le Chef n°314 Août-Septembre 2021 Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/hommage-a-gerard-basset-7-sommeliers-temoignent/ Hommage à Gérard Basset : 7 sommeliers témoignent À la Une, Événements, Focus 1 Couronné Meilleur... Lire la suite

https://www.restauration-collective.com/au-quotidien/2023-03-20-le-lycee-hotelier-notre-dame-de-saint-meen-le-grand-laureat-du-concours-des-jeunes-talents-de-la-restauration/ Article : Le mois de mars, annonciateur du printemps, est également synonyme... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/trophee-du-maitre-dhotel-2021-les-epreuves-devoilees-pour-la-finale-le-25-septembre/ Lire la suite

http://unoeilensalle.fr/7eme-trophee-thonon-chateldon-les-10-finalistes-sont-devoiles/ …Présidée par la maître d’hôtel Claire Sonnet, la finale se déroulera... Lire la suite