L’Express
Ô Service
http://www.lexpress.fr/actualites/1/culture/les-maitres-d-hotel-veulent-redorer-leur-blason-pour-attirer-les-jeunes_1192608.html
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EPMT, Tables en scène 2018 : les métiers de salle revalorisés
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AG 2018 d’Ô Service, revue de presse suite…
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