Faut-il boire le champagne dans une flûte ?
Eric Beaumard, une sommité mondiale de la sommellerie nous donne sa réponse au George V.
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Au lycée François Rabelais a eu lieu, comme prévu, des tables... Lire la suite
Technique de salle : le filetage du saumon mariné par Simon... Lire la suite
Fred Sirieix, general manager, Galvin at Windows http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/apr/17/the-art-of-service-maitre-ds-secrets-fred-sirieix?CMP=share_btn_tw Lire la suite
Légende des photos (de gauche à droite) : quelques élèves : Marius Béguin,... Lire la suite
Concours du meilleur apprenti des Vosges au lycée des métiers de... Lire la suite
"Quand j'étais enfant, un ami de la famille nous ramenait régulièrement... Lire la suite
Esteban VALLE au Lycée Hôtelier de l’OrléanaisLa valorisation des métiers de... Lire la suite
Esteban Betin, élève en Mention Complémentaire Employé Barman (en alternance au... Lire la suite
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...avec les jeunes talents de demain https://www.facebook.com/tecomah.tecoresto?fref=ts Lire la suite
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