Ô Service du Bocuse d’Or 2025 avec les jeunes Talents de Ferrandi – Paris

Le prix du Service est attribué à @humbert_coline de @aubergeduperebise ! Merci à nos partenaires :... Lire la suite

Ils ont découvert le niveau d’excellence du personnel de salle au... Lire la suite

Félicitations à l’équipe française Jeanne CRUEGHE et Théo BREIL du @lyceechamalieresofficiel... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2018-01/Le-sommelier-Philippe-Faure-Brac-a-la-rencontre-de-la-jeune-generation.htm ...Lyon (69) À l'occasion de son assemblée générale, l'Association des sommeliers lyonnais... Lire la suite

https://www.petiterepublique.com/2025/10/17/concours-national-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-philippe-urraca-president-du-jury-de-la-8eme-edition/ ...A leurs côtés, Denis COURTIADE, directeur du restaurant Plaza Athénée et... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/maxime-delorme-remporte-la-premiere-edition-art-of-service-trophy-de-lecole-hoteliere-de-lausanne/ Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/actualites/francesco-cosci-devient-meilleur-sommelier-ditalie-2023/ Lire la suite

https://www.atabula.com/2021/04/19/portrait-laurent-bouveyron-et-le-mirazur-mission-terminee-pour-lhomme-de-salle/     Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2019-01/le-travail-de-fourmi-de-la-profession-pour-attirer-les-jeunes.htm?fbclid=IwAR3NHpsHYo75O0B6xNk2IC6Hgx18hLA9ySYYbdlQTTjHZoi_ThIPJQXKCRM Lire la suite

https://www.bouillantes.com/louis-morin-remplace-jean-philippe-merlin-au-poste-de-directeur-de-salle-du-restaurant-paul-bocuse/ Lire la suite