Ô Service et Denis Courtiade au journal de TF1 20h00

http://unoeilensalle.fr/frederic-kaiser-et-michel-roth-en-demonstration-sur-la-collection-chevre-de-fromages-chefs/ Depuis 2015, les MOF Frédéric Kaiser et Michel Roth, tous deux... Lire la suite

 la Revue des Chefs n°73 - spécial Sirha https://www.calameo.com/contact-pro/read/005616345fc10306e29f9 https://www.calameo.com/contact-pro/read/0056163454a15d80c32e8 Christophe Andrieu christophe@andrieu-editions.fr Directeur de publication... Lire la suite

Une contribution de Marylène Brulé, Professeur de restaurant au Lycée d’hôtellerie... Lire la suite

https://www.gaultmillau.ch/fr/les-news/cetait-comme-question-pour-un-champion-566708 Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-05/Tables-en-scene-2018-les-metiers-de-salle-revalorises.htm       T Lire la suite

http://www.laurentdelporte.com/enseignement-art-recevoir-francais/ Lire la suite

@dianeblanch @lechef @magazinelechef Lire la suite

Paris (75) Entre la nouvelle série Sciences et technologies de l'hôtellerie... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2023-10/du-tac-au-tac-avec-louis-morin-mof-maitre-d-hotel.htm @louismorin linkedin.com/in/louis-morin-46424a81   Lire la suite

Mardi 15 avril, une classe de terminal bac professionnel du lycée... Lire la suite